簡単オニオングラタンスープ【きちんとキッチンbydaiei】

簡単オニオングラタンスープ【きちんとキッチンbydaiei】

簡単オニオングラタンスープ

【材料…２名分】
玉ねぎ(大)…1個

スライスベーコン…30g

フランスパン（１cmの厚さ）…4枚

（食パンの場合は1枚を1/4等分に切る）

バター…20g

ピザ用チーズ…20g

☆ブイヨンスープ…300cc

☆水…300cc

塩、こしょう…適量

乾燥パセリ…適量

【手順】
1.玉ねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。大きめの耐熱容器に広げてラップをせずに、電子レンジ(600w)に10分かける。キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

2.ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。フランスパンは、フライパンで表面がカリカリになるまで焼き、チーズをのせて蓋をして、チーズが溶けてきたら取り出す。

3.フライパンにバターをいれて中火で熱し、軽く茶色になったら、1の玉ねぎを加えて中火で5分程度混ぜながらよく炒める。

4. ベーコンを加えて軽く炒めたら、☆を加えて2〜3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

5.器に盛り、2をのせ、パセリを散らす。

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