【介護士が作る】 ダイエットと健康の黄金コンビ 「キャベツと塩昆布の焼きそば」おつまみにも!
塩昆布を使った塩味の焼きそばです
塩昆布とキャベツの組み合わせは、ダイエット効果あり!!
便通解消になりますので、シニア、高齢者にもお勧め食材です
動画に出てくる「桜エビのおつまみキャベツ」はこちら
https://youtube.com/shorts/-0rMFbcKQx0 (ショート動画)
これからも動画をアップしますので、ぜひチャンネル登録お願いします!
https://www.youtube.com/@sirokuma_mm
(動画の右隅の画像からも登録できます!)
●塩昆布は水溶性食物繊維と言って、便を柔らかくする性質があります
栄養面では、カルシウムやマグネシウム、ヨードなどのミネラルが豊富です
塩昆布には体の代謝を上げるマグネシウムが豊富です
昆布には高血圧予防、血中コレステロール値を下げる効果があります
昆布の主な食物繊維のアルギン酸やフコイダンには、胃腸を健康にする働きや腸内の水分を保って便を柔らかくする効果があります
塩昆布の食物繊維の量は、ごぼうの約5倍、さつまいもの約8倍
毎日少量を取り入れると手軽に食物繊維が摂れます
鉄分も多く含まれますので（プルーンの約10倍）貧血予防や肌荒れにも効果があります
ナトリウムが多めなので、塩分摂りすぎにならないよう、減塩タイプにしたり、一日に多量に食べないよう注意が必要です
●キャベツは不溶性食物繊維で、便のかさを増して体外に排出する働きがあります
また、食物繊維を多く含み、便秘解消に繋がり老廃物を体外に排出してくれる効果があります
大腸癌、高血圧、糖尿病や動脈硬化の予防、肥満の改善などさまざまな疾患の予防・改善に効果があります
癌抑制効果のある「イソチオシネアート」発癌性物質を抑制する「ペルオキシターゼ」という酵素が癌の予防に効果があると期待されています
また、【お腹を凹ませる効果】も！
食前のキャベツが良さそうですね♫
☆塩昆布とキャベツは、ともにローカロリーの食品ですのでとてもヘルシーです
便を柔らかくし、腸に働きかける２つの効果がある組み合わせとなります
上手に食生活に取り入れてヘルシーライフを！(^-^)
★BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME)
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