【農家めし】緑色は私におまかせ！小松菜チャーハン
我が家の緑色担当は大体小松菜。あと、米を炊くときに水を少し減らすとパラパラチャーハンが作りやすいです。
00:00 タイトル
00:05 まずはご飯がないと始まらない！
00:13 スープから作ります。
00:28 コロナになってから何も気にせずにんにくを食べるようになった
00:47 しいたけの戻し汁も入れておく
01:04 調味します。
01:26 チャーハンの下ごしらえ
01:43 シャキシャキの小松菜
01:58 本日のたんぱく源たち
02:25 炒めスタート
03:43 スピード勝負！！
04:06 なんか忘れてない？
04:16 隠し味！
04:28 完成！
●〇材料（4～6人前）〇●
≪小松菜チャーハン≫
硬めに炊いた白飯：2合分（600g）
干ししいたけ：4個 ※水戻ししておく
チャーシュー：100g
冷凍むきえび：60g
塩(下処理用)：小さじ1/4
酒(下処理用)：少量
卵：3個
小松菜：3～4株
生姜：1片
長ねぎ：1/2本
オリーブ油：大さじ3
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
醤油：小さじ2
ごま油：小さじ1
≪トマトガーリックスープ（中華風）≫
大きめトマト：1個
大根：100g
にんにく：2片
水：600mL
しいたけの戻し汁：100mL
鶏ガラスープの素：小さじ2
塩：小さじ1/4
醤油：小さじ1
こしょう：少々
●〇栄養価（1人前）〇●
エネルギー：374kcal
たんぱく質：14.6g
脂質 ：13.8g
炭水化物 ：50.7g
食塩相当量：2.7g
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「1114」written by まつもとたくや / ioni
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
#農家めし #野菜を食べよう #ブーミン