「そぼろ肉じゃが 」 味を染み込ませます

「そぼろ肉じゃが 」 味を染み込ませます

肉じゃがをそぼろにしています。煮崩したじゃがいもと一緒にスプーンやレンゲで食べて下さい

材料・調味料（3～4人前）

合挽きひき肉：200グラム
玉ねぎ：中1個
じゃがいも：300グラム
ごま油：大さじ1
水：200cc
砂糖：大さじ１
醤油：大さじ２
料理酒：大さじ２
みりん（風味）：大さじ２
鰹節：一握り（和風だしの素なら小さじ２）

じゃがいもを切って水にさらしておく。玉ねぎをくし切りにして、ごま油で炒める。ひき肉も炒めて、水、砂糖、醤油、料理酒、みりん、鰹だしで味付けをしたらじゃがいもを乗せて落し蓋をして煮込む。じゃがいもが煮崩れてもいいので、中まで味が染み込むまで煮込んで完成。

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晩御飯のおかず https://www.youtube.com/playlist?list=PLAKCzevknN1hLigWBSjTkRtZvTKguGuLV

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