磯の香り広がる！ひじきと枝豆のドライカレー

磯の香り広がる！ひじきと枝豆のドライカレー

ドライカレーを作りました。しかも、ひじきと枝豆も入れて和風っぽいドライカレーです。スパイシーですが辛くはなく、玉ねぎやカットトマトにしっかり火を通してペースト状にすることで、ドライカレーで難しいコクを入れる事ができました。

（材料）
芽ひじき（乾燥）…10g
玉ねぎ…1個
油…大さじ2
クミンシード…小さじ1
ニンニク（みじん切り）…1片
しょうが（みじん切り）…1片
カットトマト…200ml
牛豚合挽き肉…200g
塩…少々
コショウ…少々
カレー粉…大さじ1
枝豆…100g程度
しょうゆ…小さじ1
トマト…1/2個

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