【きゅうり・なす・ミョウガのめんつゆ漬け】夏野菜で我が家の定番３０分漬け！ちょっとのコツで絶対旨くなります！
【母の味】
【夏野菜】
【あっさり漬け】
なすの下処理が重要になります。
あとは、砂糖少量とめんつゆで３０分漬けるだけ！
簡単なのに、超旨いあっさり漬けです。
《今日の食材》
●きゅうり：２本
●なす：２本
今日は長なすを使いました。他でもO.Kです。
●ミョウガ：２～３個
◎砂糖：小さじ１／４
◎めんつゆ：大さじ２
◎塩：大さじ１
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