いわしのオイル漬けの冷製パスタ
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★いわしのオイル漬けの冷製パスタ
http://www.fish-kitchen.jp/recipe/いわしのオイル漬けの冷製パスタ/
暑い夏にピッタリ！食欲をそそる、いわしとトマトの冷製パスタです。
■材料（2人分）
いわしオイル漬け 1缶
塩 ひとつまみ
レモン汁 大さじ1
トマト(中) 1個
しその葉 適量
パスタ 160g
【ソースの材料】
マヨネーズ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ポン酢 大さじ2
すりおろし にんにく 少々
■手順
① いわしオイル漬けの缶に塩をふりレモンを絞り、身を軽くほぐしておきます。
② トマトは湯むきして5mm角（粗みじん）に切ります。シソの葉は千切りにする。
③ マヨネーズ、オリーブオイル、ポン酢、すりおろしにんにくを混ぜます。
④ パスタを表記時間どうりゆでて、氷水にとり冷やして水けをよく切り、お皿にもりつける
⑤ 具材をのせソースをかけて完成です。
■このレシピで使った商品
スルッとふた いわしオイル漬け
http://www.nissui.co.jp/product/item/00802.html
■ここがポイント！
・にんにくの代わりに生姜を使用し、一味違ったソースでも美味しくいただけます。