ご飯にピッタリ！ジューシー酢鶏
酢豚よりもヘルシー！酢鶏をご紹介
します～♪ジューシーな鶏肉と甘酢が
とっても合います。色彩も鮮やかで
ご飯が進みます～(*’-‘*)
【材料（2人分）】
鶏むね肉：1枚(180g)
パプリカ（赤、黄）：各1/2個
ピーマン ：1個
にんじん： 1/2本
玉ねぎ：1/2個
ごま油 ：大さじ2
酒：大さじ１
しょうゆ：大さじ1
片栗粉：適量
しょうが（すりおろし）：小さじ1
—–タレ—–
しょうゆ： 大さじ1
ケチャップ ：大さじ3
酢： 大さじ2
酒： 大さじ1
片栗粉：小さじ1
オイスターソース：大さじ1
砂糖： 小さじ2
みりん：大さじ1
【作り方】
①にんじん 1/2本
乱切りにします。
②玉ねぎ 1/2個
一口大に切ります
③ピーマン1個、パプリカ各1/2個
一口大に切ります
④鶏むね肉 1枚
一口大に切ります
⑤鶏肉に酒 大さじ1
⑥しょうゆ 大さじ1
⑦しょうが 小さじ1
⑧しっかり漬け込みます
⑨ボウルにしょうゆ 大さじ1
⑩ケチャップ 大さじ3
⑪酢 大さじ2
⑫酒 大さじ1
⑬片栗粉 小さじ1
⑭オイスターソース 大さじ1
⑮砂糖 小さじ2
⑯みりん 大さじ1
⑰混ぜ合わせます
⑱鶏肉に片栗粉をまぶします
⑲フライパンにごま油をひき、具材を炒めます。
⑳鶏肉
㉑にんじん
㉒玉ねぎ
㉓パプリカ、ピーマン
㉔最後に合わせたタレをかけ、
軽く炒めたら出来上がり♪
【Yuko’s Tips】
◎野菜の食感を損なわないように、炒め過ぎには注意してください。
【You can find out more here！】
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