【冬はこれで決まり！】白菜と豚肉のこくまろ鍋

【冬はこれで決まり！】白菜と豚肉のこくまろ鍋

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「白菜と豚肉のこくまろ鍋」

【材料】4人分

白菜･･･1/4～1/2個
豚バラ肉･･･300～500g

だし･･･1.5Lほど（だしスティックでも）

しょうが･･･20g～

にんにく･･･2かけ

塩･･･小さじ1と1/2ほど

しょうゆ･･･大さじ1

【簡単な作り方】

00:00　最初
00:44　レシピ
00:51　材料説明（ざっくり）
01:24　だしの準備（だしスティックの場合は省略）
01:40　白菜を洗って水気を取る
02:28　節約の場合の方法
03:06　だしパックを入れる（だしスティックの場合は省略）
03:32　白菜に豚肉を挟んでいく
06:38　しょうがとにんにくを切る
07:42　だしからだしパックを引き上げてだしの完成（だしスティックの場合は省略）
08:18　白菜＆豚肉などを鍋につめ、だしを入れて煮る
10:41　アクを取ったら塩、しょうゆを入れて30分煮る
12:11　完成＆もぐもぐタイム

※材料及びレシピの転用・掲載・無許可での商品化などの二次利用はお断りしております。

編集：ぴぃ

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家庭料理研究家：神田智美（ＪＵＮＡ）

レシピブログ殿堂入りブロガー、日本ハンバーグ協会スペシャリスト
ライブドア公式ブロガー　コッタオフィシャルパートナー
ヤマサ醤油レシピスト、著書多数

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