【簡単レシピ】 腸内環境改善で免疫力があがる肉料理 牛もも肉の塩麹炒め
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【簡単 牛もも肉の塩麹炒め】
材料（2人前）
・牛もも肉 200g
・アスパラ 2本
調味料
・塩麹 大さじ1.5
・はちみつ 大さじ1.5
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【今回使用 した食品について】
■牛もも肉には
薬効：滋養強壮 疲労回復 貧血予防
低カロリーの上タンパク質の量が多いうえ、ビタミンB群や鉄分・亜鉛なども
豊富に含まれています
■アスパラには
太陽の光をたっぷりと浴びて育ったアスパラガスは、栄養価も豊富。
身体の免疫力を高めて肌荒れを防ぐβ-カロテン、疲労回復に役立ち肌の
新陳代謝を促進するビタミンB1とB2。 さらに、肌のキメを調えしみやシワを
予防するビタミンCやビタミンEなどが含まれています
■塩麹には
腸内環境を整えて免疫力を高める
塩麹に含まれる?菌は、代謝の過程でビタミン類を生成するので、
塩?にはビタミンが含まれています。そのなかでも、ビタミンB1は人間の
体内でエネルギー代謝にかかわる栄養素。糖質を効率的にエネルギーへと
変換するはたらきがあります。ビタミンB1が不足するとエネルギーが効率的に作られないため、疲労感を感じることも。塩麹を食事に取り入れるだけで、
エネルギー代謝をサポートすることができます
■はちみつには
カルシウム、ビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、鉄、パロチン、
約22種類のアミノ酸、約27種類のミネラル、約80種類の酵素など豊富な栄養素が含まれています。 また、これらの栄養成分はどれも良質なものばかりです。
その中でもビタミンは体に生理機能を正常に保つ役割があります
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