【鶏むね肉で２品】①ブロッコリーと炒め②きのことサラダ※概要欄(特に最後の方)見てね！

【鶏むね肉で２品】①ブロッコリーと炒め②きのことサラダ※概要欄(特に最後の方)見てね！

①鶏むね肉とブロッコリーの炒め物は10～15分位で簡単に作れます。
②サラダも冬なら10～15分位で作れるよ。夏だと冷ます時間がかかるから、冷蔵庫に余裕があれば冷蔵庫で冷ますと早い！

①鶏むね肉　　　　　　　１枚
　ブロッコリー　　　　　１房
　塩こうじ　大さじ１(無ければ塩小さじ1/2と酒大さじ１)
　ごま油　　　　　　大さじ１
　小麦粉　　　　大さじ２～３
　チューブにんにく　小さじ１
　オイスターソース　小さじ１
　お酒　　　　　　　大さじ１

②鶏むね肉　　　　　　　１枚
　塩・こしょう　　　　　少々
　お酒　　　　　　　大さじ１
　舞茸　　　　　　　１パック
　エリンギ　　　　　１パック
　しいたけ　　　　　　　１袋
　マヨネーズ　　大さじ２～３
　ごまドレ　　　大さじ１～３
　柚子こしょう　小さじ１～３
　※柚子こしょうは無くてもいいし、こしょう、練り辛子、唐辛子
　　レモン、ラー油等でもおいしい。
　　ごまドレを使わずにマヨ多めにして、しょうゆ小さじ１、すりゴマ大さじ１を
　　足しても美味しいよ。
　　調味料入れすぎた時は大根やキュウリ等を追加して何とかしよう。