最高の晩酌。激ウマおつまみでお酒がすすむ！！

最高の晩酌。激ウマおつまみでお酒がすすむ！！

#おうち居酒屋　#かつおのたたき　#手羽先
居酒屋気分で楽しんで飲めるお洒落なおつまみを作りました！！
アンチョビペーストはあれば何かと便利！
かつおはたたきで売っていればよかったのですが、生かつおを焼くと抜群に美味しい！
名古屋風手羽先は、癖になるうまさ！！
ぜひ作ってみてください(^o^)

次回の動画(贅沢な平日。飯テロ)　

前回の動画(飲ませる皿)

【アンチョビポテト】

(材料)
じゃがいも　　　　　　　中3個　
薄力粉　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　 　　 大さじ2
アンチョビペースト 　　 7g
にんにくみじん切り　　　1かけ
パセリ粉　　　　　　　　　適量
ブラックペッパー　　　お好みで

【かつおのたたきカルパッチョ】

(材料)
刺身用かつお　　　　　　　1柵
プチトマト　　　　　　　　4個
玉ねぎ　　　　　　　　　4/1個
ミョウガ　　　　　　　　　1個
青ネギ　　　　　　　　　　1本
オリーブオイル　　　　　　大さじ2
バルサミコ酢　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　少々

【名古屋風手羽先唐揚げ】

(材料)
手羽先　　　　　　　　　　6本
下味に塩こしょう　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　　　適量

(タレ調味料)
醤油　　　　　　　　　　　大さじ3
みりん　　　　　　　　　　大さじ2
料理酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
水　　　　　　　　　　　　大さじ1.5
味の素 5振り
にんにくチューブ　　　　　小指の爪くらい
ごま 少々
ホワイトペッパー　　　　　お好みの量で
テーブルコショー　　　　　お好みの量で