【お得なレシピ】ヘルシー食材【しらたき】で作る『絶品 しらたきの油そば』夜食でもOK!⑤ 2024年3月2日
【しらたきの油そば】⑤
しらたき 200g
ごま油 大さじ1
醤油 小じ2
オイスターソース 小さじ1
鶏ガラ 小じ1
砂糖 小じ1
すりゴマ 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
おろしショウガ 小じ1/2
ブラックペッパー適量
鰹粉 3〜5g
卵黃 1個分
いりゴマ 適量
小ねぎ 適量
刻みのり 適量
ラー油 適量
①しらたきを水洗いし、適当な長さに切る
②フライパンに水600ccほど入れて煮る(臭み取り)
③湯切りしたら、フライパンで炒め、水気をとばす
④どんぶりにごま油大さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、鶏ガラ小さじ1、砂糖小さじ1、すりゴマ小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、おろしショウガ じ1/2、ブラックペッパー適量、鰹粉3〜5gを入れて、よくかき混ぜる
⑤そこに、しらたきを入れてからめる
⑥仕上げに、卵黄1個分、いりゴマ適量、小ねぎ適量、刻みのり適量を飾ったら、ラー油をかけて召し上がれ
【全行程①~⑤】
①https://youtube.com/shorts/_IWoNP4SChU?si=UipiNxz-2at09Ypn
②https://youtube.com/shorts/emsBtnIIXtQ?si=aI7KMVTcJM_zXLCY
③https://youtube.com/shorts/mC4DGdG_bfY?si=tRwNlwked5sJyjpb
④https://youtube.com/shorts/KH0aSkK-6Xk?si=ZXSKpuCtlaVcAxpI
⑤https://youtube.com/shorts/5doP0gEWhHk?si=MGexRC2hbayE-2×0
#料理 #しらたきの油そば #にんにく #ニンニク #ショウガ #生姜 #ガラ #鰹粉 #かつお節 #おとくおとく #お得なレシピ