酒泥棒　 塩サーモン

酒泥棒　 塩サーモン

今回は刺身用のアトランティックサーモンを塩漬けにして
オリーブオイルでマリネしました。
塩サーモン。
美味しいよ！
ま、食べてってよ。

材料
アトランティックサーモン　300ｇくらい
塩　大さじ3
レモン　１個
オリーブオイル　適量
ハーブ　お好みで
今回はバジル、オレガノ、ハーブミックスを使用。

サーモンに塩をまとわせて、ハーブを振って、レモンを敷いて
一日寝かせて、塩を洗って、オリーブオイルで満たす。

塩漬けにすることで余分な水分が抜けて
味が凝縮します。
切るとネットリしていて、もう美味しいのがわかります♪

簡単にできるのでやってみてくださいね♪

『LINEスタンプ』
[うさぎではない] https://line.me/S/sticker/1086933/?lang=ja&utm_source=gnsh_stickerDetail

反響が大きかったのでリンクを貼ります。
🐰動画で登場した「敗北Tシャツ」のリンク🐰

『うさぎではないTシャツ屋さん』
https://usoppun.booth.pm/