スタミナトンテキの作り方 【男飯】
ムッシュムラムラ、スタミナトンテキのご紹介です。
お昼に引き続き、見た目にも元気の出そうなトンテキのレシピです！
■材料(1人分)
とんかつ用豚肉 1枚
塩 少々
胡椒 少々
小麦粉 少々
サラダ油 大さじ2
ガーリックチップ 小さじ2
(A)
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 3cm
■手順
1.とんかつ用豚肉の脂の方に切れ目を入れて筋を切り、塩胡椒と小麦粉をまぶす。
2.サラダ油を引いたフライパンに肉を入れ、中火で焼き目を付ける。
3.両面に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、(A)をフライパンに加え火を止めて肉全体に絡める。
4.肉をお皿に盛り、上から粗めに砕いたガーリックチップをかけて完成！
味付けにもにんにく、生姜と加えていますが、さらにガーリックチップをかけてスタミナ回復にとどめを刺しましょう！
厚めの豚肉にがっついて今日の疲れを癒したら、明日からも張り切っていけそうですね！
ごちそうさまでした！