【レンジでできる】秋の味覚を楽しむ！元農家おすすめ副菜レシピ４品｜｜塩バターかぼちゃ｜さつまいもきんぴら｜のり塩れんこん｜秋ごぼうとマスタードのサラダ｜作りおきOK

【レンジでできる】秋の味覚を楽しむ！元農家おすすめ副菜レシピ４品｜｜塩バターかぼちゃ｜さつまいもきんぴら｜のり塩れんこん｜秋ごぼうとマスタードのサラダ｜作りおきOK

見てくれてありがとうございます。

・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）

・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★塩バターかぼちゃ(0:22)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：４〜６人前》

かぼちゃ　　約４００g
酒または水　大さじ１
有塩バター　約５g
（お好みで塩少々）

★さつまいもきんぴら(1:31)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：４〜６人前》

さつまいも　約500g
みりん　　　大さじ２
醤油　　　　大さじ２
白ごま　　　適量
ごま油　　　小さじ２

★のり塩れんこん(4:50)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：４〜６人前》

れんこん　　約290g
水　　　　　適量
お酢　　　　小さじ１
酒または水　大さじ１
塩　　　　　小さじ1/4（やや薄味です）
青のり　　　お好きなだけ
砂糖　　　　小さじ1/2
ごま油　　　小さじ１

※塩味控えめで優しい味付けにしました。お酒のおつまみ用など濃い味付けにしたい場合は、塩小さじ1/3など少し分量を増やしてもいいかもしれません。

★秋ごぼうのマスタードサラダ(6:45)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：４〜５人前》

ごぼう　　　　1本
砂糖　　　　　小さじ１
マヨネーズ　　小さじ２
粒マスタード　小さじ1/2
ツナ缶　　　　１缶（汁気を切って加えました）

※粒なしマスタードやカラシチューブでも美味しくできるかと思います。
※ツナ缶は水煮でもオイル漬けでもどちらでも美味しくできます。水煮の場合はあっさり味、オイル漬けの場合はこってり味になります。

動画の編集アプリ：VLLO
動画のBGM：VLLO