【やわらかお肉でヘルシー♪】豚ヒレステーキのガーリックソテー-Pork fillet steak and garlic saute

【やわらかお肉でヘルシー♪】豚ヒレステーキのガーリックソテー-Pork fillet steak and garlic saute

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️豚ヒレステーキのガーリックソテー⭐️

▼この動画のレシピはこちら
【材料】
・豚ヒレ肉🐷　300g
・塩コショウ　少々
・ニンニク🧄　一片
・オリーブオイル　少々
ステーキソース
・赤ワイン🍷　50㎖
・正油　大さじ2杯
・砂糖　小さじ1/2杯
・お酢　大さじ1杯（あればバルサミコ酢）
・ニンニク🧄　一片
・バター🧈　8g

【作り方】
0:00
0:49 ・豚ヒレ肉を適当な大きさに切ります。
1:10 ・塩コショウ少々振り、良く馴染ませます。
1:44 ・ニンニク1片をスライスしていきます。
2:00 ・フライパンを熱して、オリーブオイル少々、スライスしたニンニクを入れ、香りを出したら一度取り出します。
2:23 ・ヒレ肉をフライパンに入れ、ソテーします。
3:20 ・両面が程よく焼けたら、先程取り出したニンニクを戻します。

その間にステーキソース作り
3:40 ・別鍋に、肉汁、赤ワイン50㎖を入れて、煮詰めてアルコールを飛ばします。
3:47 ・お酢大さじ1杯、正油大さじ2杯、砂糖小さじ1杯、にんにくすりおろしを入れて、良く混ぜます。
4:33 ・最後にバターを入れてトロッと滑らかになったらソースの出来上がりです。
5:54 ・ヒレステーキの上に掛けたら出来上がりです♪
　
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