【簡単レシピ】茹でるだけなのに旨い！「塩豚キャベツ」の作り方 【男飯】
塩豚キャベツのご紹介です！
煮るだけなのに旨い。このコンビはズルい。
茹でるとしぼむので多めに材料準備してくださいね～！
■ 材料(1人分)
豚バラブロック 400g
キャベツ 1/2玉
塩 適量
胡椒 適量
酒 100cc
水 適量
柚子胡椒 お好みで
■ 手順
1. 豚バラブロックは食べやすい大きさに切って塩胡椒を振り、キャベツは芯を取り、大きくざく切りにする。
2. 鍋に豚肉とキャベツを敷き詰めるように入れ、上にもキャベツをかぶせる。
3. 酒を入れ、豚肉とキャベツが浸る量の水を注ぐ。
4. 強火で火にかけ、沸騰したらフタをして弱めの中火で20分ほど煮る。
5. 20分経ったらフタをしたまましばらく置いた後、盛り付ける。塩胡椒をかけ、お好みで柚子胡椒を乗せて完成！
本当は塩豚はもっと漬け込みたいけど、悲しいかな。男のサガ。
旨いものを前にしておあずけくらっても待てねぇ。
ってことで前入れと後入れでパパっとかけて簡単味付け。
キャベツも茹でるとしぼんでしまうので1/2玉くらい使ったけどこれくらいならペロリ。
豚バラブロックの量はあなたのお腹と相談してみてください！
ごちそうさまでした！