[キンパ]韓国風海苔巻き！華やかな節分ごはん！

[キンパ]韓国風海苔巻き！華やかな節分ごはん！

大関食品のyoutubeをご覧いただきありがとうございます。

ごま油の風味と焼肉のタレご飯が美味しい
エビフライ海苔巻きをご紹介しております！
大人にはキムチやたくわんを混ぜても◎
ぜひお試しください♪

鬼ヶ島風！「エビフライキンパ」の動画内で使用したエビフライは
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☆只今、オンワードマルシェにて取扱中☆　
「[オオゼキ]海老フライ　10本入り」
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○○ポイント○○○
⚫︎巻いた海苔巻きを半分にカットすれば、
　食べやすいサイズの恵方巻きになります。
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材料(2本分)
・冷凍エビフライ　　　4尾
・海苔　　　　　　　　2枚
・ご飯　　　　　　　　360g
　(焼肉のタレ 大さじ2、白ごま 小さじ2)
・人参　　　　　　　　60g
　(塩、ごま油 各少々)
・ほうれん草　　　　　2束
　(醤油、ごま油、酢 各少々)
・大葉　　　　　　　　4枚
・マヨネーズ　　　　　お好み
・白ごま(飾り)　　　　お好み

★エビフライの調理法★
170~180度の油で3~4分程揚げ、
網付きバットで油を切ります。

⚫︎作り方⚫︎⚫︎
1.エビフライを揚げる。

2.ご飯に焼肉のタレと白ごまを加えしゃもじで切るように混ぜる。

3.千切りにした人参を耐熱ボウルに入れ、ラップをふわりとかけレンジ(500w)に2分かける。
塩とごま油を加え混ぜる。

4.ほうれん草をラップに包み、レンジ(500w)に2分かける。
水にラップごとさらす(あく抜き)。水気を絞り、根をカット。
醤油、ごま油、酢を回しかける。

5.ラップの上に海苔を置き、ご飯半量を広げる。(奥1センチは空けておく)
大葉、エビフライ、人参、マヨネーズ、ほうれん草を手前に並べる。

6.具材の端を指先で押さえながら、両方の親指と人差し指でラップごと持ち上げ、
一気にぐるっとひと巻き、巻き終わりをグッと押さえる。
ラップをはがしながら巻き、ところどころでギュッと押さえながら最後まで巻く。

7.ラップごと3センチ幅にカット。
ラップを外してお皿に盛り付けたら完成！

大関食品株式会社HP
https://www.ozeki-foods.co.jp/

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こちらの動画にはOtoLogic様の音源を使用しております。https://otologic.jp