鳥もも肉のみそガーリック炒めの作り方 【男飯】
■Instagramやってます！
https://www.instagram.com/gohan.jp/
白飯やビールにめっちゃ合う、鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック炒めのご紹介です！
材料(1人分)
鶏もも肉 1枚
酒 大さじ1/2
薄力粉 大さじ1
キャベツ 適量
(A)
水 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
すりおろしニンニク 1かけ
手順
1. 一口大の鶏もも肉と酒をポリ袋などに入れ、揉み込む。
2. (A)を混ぜ合わせておく。
3. 1に薄力粉を入れ、全体に馴染むようによく揉み込む。
4. 油を引いたフライパンに3を入れ炒める。
5. ある程度肉が炒まったら、キャベツと2を入れ強火で一気に炒める。
6. キャベツがしんなりしたら、お皿に盛り付けて完成！
ご飯のおかずにするか、ビールのつまみにするか迷いましたが、今回はビールをお供にいただきました！
味噌とマヨの濃厚さとガーリックの風味でビールがススムススム！
明日は、ブリのバターしょうゆソテーを作ります〜