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    Hanpen fries recipes はんぺん×フライレシピ

    【創作料理】うの花ハンペンはさみ揚げ



    【創作料理】うの花ハンペンはさみ揚げ

    前回作った卯の花をハンペンで挟んで揚げました。正木お母さんにとっては子育ての思い出が詰まった料理。おからなど安い食材を使っても見た目が豪華な『経済料理（節約料理）』です。醤油にもソースにも合いますが、今回はマヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースでいただきました。

    ＃おから＃はんぺん

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    1件のコメント

    1. @正木和枝 on

      はんぺん挟み揚げは　家の子供達の小さい頃は…とても人気な揚げ物でした。おからの中にとろけるチーズを チョチョッと混ぜ込んで　詰めて揚げてみてください。美味しいですよ❣️私は　卯の花をいっぱい作って冷凍しておいて　レンジでチン！して　だし巻き卵の芯にして巻いたり…春巻きの皮に巻いて、パリパリ春巻きにしたり…はんぺん挟みのような物を作ったりしますよ❣️
      フライにしなくても…パン粉もつけずに…フライパンで焼いても美味しいですよ❣️