塩タラのムニエルの作り方｜米粉クッキー｜なんでもない日常の記録

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★塩タラのムニエル★フライパン１つで付け合わせまで簡単♪

【材料】
塩タラ　2切れ
小麦粉　適量
バター　15g
醤油　　大さじ2

付け合わせ用の野菜　お好みで
(例)　小松菜、玉ねぎ、しめじ　など

【作り方】
①付け合わせ用の野菜を切っておく
②キッチンペーパーで塩タラの水気をとって両面に小麦粉をまぶす
③中火で油を熱したフライパンで両面こんがり焼く
④バターと醤油をからめる
⑤塩タラを皿にに取り上げておく
⑥そのままのフライパンで付け合わせの野菜を蒸し焼きにする

※塩タラの塩分を生かして、塩はふりません

★米粉のクッキー★　袋に入れて混ぜるだけ！トースターでも♪

【材料】
米粉　　120g
卵　　　1個
砂糖　　30g
バター　30g
牛乳　　小さじ1

【作り方】　
①ビニール袋に牛乳以外の材料を入れてよくもむ
②生地がまとまりにくかったら牛乳を小さじ入れる
③冷凍庫で10分生地を寝かせる
④厚さ５ミリくらいに生地をのばして型抜きする
⑤予熱したトースターで様子を見ながら焼く
※焦げそうなら上からアルミホイルを被せてください

美味しくできますように☆彡