冷やしぶっかけ肉蕎麦の作り方！
材料一覧！
蕎麦 2束
豚肉 １３０グラム
長ネギ 適量
揚げ玉 半袋
万能ネギ 適量
調味料一覧！
水 ３0０CC
麵つゆ １００CC
醬油 小さじ1杯
今回は浅草の名店角萬さんのオマージュで冷やしぶっかけ肉蕎麦の紹介です(^O^)／汗もかかずお腹一杯肉と蕎麦を食べてこの蒸し暑さを乗り越えていきましょう～(笑)!(^^)!
生温い温度が味の決めてですよ～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
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父の思いはこちらをご覧下さい🧑https://t.co/BGqpNOrXJE pic.twitter.com/YCmR8GqaJu— けんますと娘マネージャー🍜 (@kenmascooooking) February 26, 2021
＃角萬 ＃冷やしぶっかけ肉蕎麦 ＃けんますクッキング
29件のコメント
かけそばに肉をトッピングしただけでご馳走になりますね～😊仕上げに揚げ玉を入れたら完璧で美味しくないわけないわな～🤤
コレ絶対うまいやつ！
スタミナつきそうで美味しそう😋
お昼御飯で作ってみますね🍜
この動画見る前にもりそばのつけ汁を豚肉、玉ねぎ、生姜を入れてひと煮立ちさせて、生姜焼きっぽいつけ汁にして食べました。
まじ美味そう‼️夏場は毎日これがいい‼️
サムネだけでもう美味そう
どんなに辛いことがあってもマスターの「毎日楽しい～～」に癒されます。（ｗ
飲食業界は非常に大変な時期がずっと続いていますね
頑張っているのはわかっていますが
「頑張ってください」という言葉しか出てこない自分が悔しいです。
けんますさんのレシピを参考に家飲みを続けます
コロナが終わったら来店したいです。
けんますさんの毎日楽しい〜を見ると元気もらえるわ
いつも観るのが遅くてごめんなさい🙇
でも絶対観ますからね〜〜！
わが家では、つけそばで、そばは冷たくておつゆは温かい状態で食べる時よく豚肉入れます😊
あーお腹がそばになった！この後のお昼はこれ作ってみます！！
ぶっ掛けの豚南蛮そば
と言うところでしょうか？
旨いに違いない。
やっぱり夏の暑さには、豚さんパワーが一番ですね！
豚さんパワーで夏を乗り切りましょう！！
3倍濃縮めんつゆの有り難みが良くわかる蕎麦料理ですね。濃いんです、濃いけど冷やし肉蕎麦にドンピシャ！！揚げ玉共とてもマッチングして、殿は丼一度もテーブルに置かず手に持ったまま一気に食べ終わりました！美味しいめちゃめちゃ美味しい！
最近はテラス（庭）で食べてるのでお家グランピングみたいなお昼ごはんしてます。夏はとかく冷やしそば系が多くなるけど、このくらいの粗熱取ったくらいの日本蕎麦の美味しさを改めて知りました。ありがとうございます！熱中症アラートの中でも頑張れそう！
あああ…なんて美味しそうなお蕎麦…🤤こんな時間に観るんじゃなかった(深夜0時)お腹空きました〜w😭
浅草角萬、前から行ってみたかったんです。今はこんな状況でなかなか外出を躊躇してしまうので、けんますさん流で作ってみます‼️作るのが楽しみです‼️🤤
温玉トッピングしたくなる(°∀°)
美味しかったです！！ けんますさんの料理は本当に間違いなくていつも感動しています！有難うございます！！
これにとろろ掛けたいかも
これはかつおベースつゆじゃなくて、昆布ベースつゆでもいけますか？
我が家は昆布つゆなんですよね。
これも美味そう。
秋が深くなる前(気温が下がる前)に
作ります。
有難うございます。
けんますさんこんにちは！
今日4/2の朝、桜満開ですが寒の戻りでちょっと肌寒いです。
これからは気温も段々上がり、ボリューム満点の冷やしぶっかけ肉蕎麦最高❗
これはめちゃめちゃ美味しそー😋😋 肉そば1度食べてみたいなと思ってたので絶対作りますね😊😊
この動画を見て何回も作りましたが、ホント美味いですよね！けんますさんのメニューで一番大好きな料理です。本当にありがとうございます。
暑いですね。
今日のお昼、娘達が作りますよ。
やっぱり実食後の解説、とてもいいですわ。今年こそ作ろうっと。
三ノ輪の角萬から暖簾分けされたのが浅草でしたっけ？
冷や肉大！
いつもお使いになる3倍めんつゆはどれでもいいですか？
よろしかったら、中身のでカツオ系か昆布系かなど、今度調味料について教えていただきたいです。
よろしくお願いしますm(_ _)m
また、新作の簡単な料理お願いしますm(_ _)m
僕は夏は「冷やしたぬき」人間ですが、このぶっかっけ蕎麦食べたい。
これ出す店少ないので、作るしかないか。ありがとうございます。
ダイエット蕎麦とかあれば…できるだけ「肉」使わずに…😢
最高でした