【レシピ/フランス料理】タラのムニエル〜バター醤油ソース〜【VTuber料理】#shorts

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ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「タラのムニエル」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

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【材料】

・タラの切り身　　　　　　　…　1切

・しめじ　　　　　　　　　　…　お好み
・プチトマト　　　　　　　　…　お好み
・さやいんげん　　　　　　　…　2本

・小麦粉　　　　　　　　　　…　大さじ2

・バター　　　　　　　　　　…　10g
・醤油　　　　　　　　　　　…　大さじ1

・サラダ油　　　　　　　　　…　大さじ1.5

（作り方）

①プチトマトを半分にカットする。
②タラの切り身の両面に小麦粉をまぶす。
　（※塩ダラでない場合は、小麦粉をまぶす前にタラに塩を少々ふりかける。）
③たっぷりの油をフライパンに入れ、温まったら皮面を下にしてタラを焼く。
④タラと一緒に野菜も焼いて、タラがしっかり焼けたらタラと野菜を別皿に移す。
⑤フライパンを一度綺麗にし、バターと醤油を入れ、別皿にとりあげていたタラと野菜を入れる。
⑥バター醤油をスプーンで回しかけながらしっかり味付けする。
⑦お皿に盛り付けたら完成！
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