【365日のパンとスープ】春キャベツの和風シチュー

【365日のパンとスープ】春キャベツの和風シチュー

【365日のパンとスープ】春キャベツの和風シチュー
（instagramアカウント k_a_k_i__ さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・鶏もも肉：100g
・春キャベツ：150g
・しめじ：1/3パック
・にんじん：1/3本
・新玉ねぎ：1/3個
・コンソメ：小さじ1杯
・水：300cc
・合わせみそ：大さじ1杯
・牛乳：100cc
・バター：15g
・水溶き片栗粉：小さじ3杯(片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯)
・塩：少々
・こしょう：少々

■下ごしらえ
・鶏もも肉、春キャベツをひと口大に切ります。
・にんじんはいちょう切り、新玉ねぎは薄切りにします。

■作り方
①鍋にバターを入れて弱中火で温め、鶏もも肉、春キャベツ、しめじ、にんじん、新玉ねぎを炒めます。

②水、コンソメを加えて温め、フタをして中火で5分加熱します。火が通ったら合わせみそ、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。

③火を弱めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。塩、こしょうを加えて味を調整して完成です。

■コツ・ポイント
・牛乳が分離しないように沸騰させないようにします。
・片栗粉の代わりに上新粉もお使いいただけます。

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