簡単!すぐ出来る!厚揚げの煮物 絶品定番おかず 出汁要らず 甘じょっぱの味付けでご飯がすすむ♪
＜材料＞
・厚揚げ １枚
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ1.5
・醤油 大さじ２
・絹さや 適量
＜手順＞
①厚揚げをお好みの大きさに切る
②鍋に酒、みりんを入れひと煮立ちさせアルコール分を飛ばす
③砂糖、醤油を加え、厚揚げを入れる
④全体に調味料を絡め、フタをして弱火で３分煮る
⑤全体をサッと混ぜ合わせ完成
※味付けは少し甘めがおススメです
厚揚げはヘルシーで安くて色々使えて便利ですね！煮物の他にも色々レシピがあるのですが、やっぱり煮物が一番美味しいという結論に至りました🥰
下処理もせず、だしも入れていませんが、甘じょっぱの味付けがクセになる煮物です♪
お試しいただけたら嬉しいです✨
秋が一瞬で過ぎ、急に寒くなりましたね。そしてあと1ヶ月半で今年も終わりますね…早すぎる💦ばあばに頼まれて、今日おせちをネット注文しました。お正月はゆっくり過ごす予定のようです。皆様はもうお正月の予定や準備されていますか？
35件のコメント
こんばんは♪冷蔵庫にあるので明日の朝作りまーす🎉いつもありがとうございます😊
厚揚げはボリューム感があって良いですね〜。甘辛く煮からめる感じですかね。
ご飯が進む甘辛味ですね❤
こんばんは～
これだけで良いおかずになりますね
厚揚げ大好きです
お母様、三女様こんにちは❤
私も厚揚げ良く使います
美味しくて経済的！
煮物にしたりトースターでチーズを乗せて焼いてお醤油で食べたり…
先日お母様にならって里芋の煮物を作りました
お母様の仰る様に茹でて皮を剥くと手が痒くなくてノンストレスでした
上手に出来ました
有難うございました
お母様お体に気を付けてお過ごし下さい😺👋
椎茸やナスなど入れても美味しそう。お母さんのほっこり動画に癒されます
油抜き面倒は正直でいいなぁ〜-w-
他の具材入れてもそれはそれで美味しい😊
厚揚げ事態に味が染みてご飯に合っていいですよね👍
今回の絹さやも冷凍！手間を惜しまず色々な食材を冷凍してますね😊
1品作るにも役立つ！ばあばは凄っ❣️
厚揚げの酢豚もお願いします。
ばあば、きれいになりましたね。
お久しぶりです✨厚揚げの煮物早速真似をして作って食べました😋✨
凄く簡単でおいしく出来ました😊次の料理動画が楽しみです🎵
リクエストして良いですか？肉じゃが、ちらし寿司、茶碗蒸し等見たいです。
ばあばさんこんにちは。厚揚げの煮物お弁当に作り持って行きました。美味しく出来ました。😅😅有り難うございます。お願いがあるのですが、年末おせちを作るのですが、何か簡単で、お正月にぴったりなレシピがあげて下さると助かります
厚揚げは甘めが美味しいですよねー💕
油抜き……、めんどうですよねー👏
激しく同感～ 😂😂😂
久しぶりの訪問です。
お元気そうなお顔拝見できて嬉しい。
厚揚げ煮るの大好きですがいつも煮汁たっぷりで落し蓋して煮てました。
もう、こんなに簡単に出来るなんて…感激です。早速やってみます。
これから作ります！！
素朴でいい
作ってみました！簡単なのにしみじみ美味しいですね〜✨
めんどうと言う言葉に勇気貰えます(笑)
ばあばさんの動画は、発見感心そして笑いあり楽しく視ています💖今回は、途中腹を抱えて笑いました💦精神衛生上にも大変効きます！シンプルですが美味しいのは、ばあばさんの長年の経験値なのでしょう✨
一生懸命ご家族の胃袋を守ってきたのですねこれからも応援しています、よろしくお願いします🙏
母の作った厚揚げ大好きでした。亡くなる前に作り方聞いとけばよかったな。そうそう、甘めに煮たのが美味しいんです。動画アップありがとうございます
厚揚げ美味しいですよね。大好きです
厚揚げの煮物！よく作るので、今度はばあばさんのレシピで作ります♡
ばあばさんの隣で味見係りをやりたいくらい美味しそうです🤗✨
厚揚げの煮物作りました。美味しく出来ました！
母娘の会話が楽しくて…めんどくさい最高です…笑
ばあばさんこんにちは☀️
今日は、私の大好きな厚揚げですね✨よく煮たりしたりしてなんにでも使えて安いし厚揚げがあれば、料理の味方ですよ😃
ばあばさんのうふふ私好きですよ😃おしゃべりしてる時も可愛いですね✨😘
ありがとうございます。早速作ってみます😊
母は、施設に入所しております。母親の手作りの味って覚えている物です！厚揚げは便利ですね😁
お姉様、私よりはちょっと年上とお見受けいたしますが、わたしより遥かに頭が柔らかい様ですね！！それでいて教えてくださる料理は超簡単なものばかりで、たいへん助かっています。しかも年寄りが好むようなメニューなのは大助かりです。私も主人もお肉はほとんど食べませんので、こういうようなメニューがまさにぴったりなんですよね。これからも期待しております。よろしくお願いします。67歳主婦より。😊
手間要らずで、簡単 美味しそう。
調味料も 覚えやすく 家庭に有るので 厚揚げさえ有れば直ぐ出来る。
試してみます💦
有難うございました🙏
美味そう。
我が家のお助けメニューです！
もう、何回も何回も作ってま～す😊
早速作ってみました！
凄く簡単なのに、味染みててとても美味しかったです。
なんだか、安心する味でした！！
母の味に似ていました😂
そして好きなレシピが沢山あるので挑戦したいと思います！
そして登録させて頂きました‼️
美味しそう～😋バァバ有り難う✨
油抜きしないと 味がしまないよ〜アクもあるしね
ちらし、ずしをして下さい
綺麗にメイクアップされ、身嗜み佳い奥様。お料理動画を拝見して不快感がありません。お料理は分かり易い。
いつも楽しく拝聴しています😊このレシピ大好きで何度もお世話に～私はいんげんと一緒に炊いています😆
まだまだ暑いのでご自愛くださいませ🙇✨
登紀子ばあば(鈴木登紀子さん)の後釜で、NHKの料理番組に講師として出演したらいかがでしょうか?
お母様は、元栄養士ですよね。栄養面のことも踏まえて、いい講師になるかと思いますよ。