【料理動画】ささみのスティック天★
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❁ 簡単レシピ❁
〜ささみのスティック天(2人分)〜
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〈材料〉
塩 少々
ささみ280g
●小麦粉 3/4カップ
●冷水 60cc
●卵 1個
●氷 4個
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〈作り方〉
①ささみは筋を取り除き、細長くなるように縦にお好みの大きさにカットします
②①に下味として塩を振り10分程度置いておきます
③●をさっくり混ぜて衣を作ります
④③に②入れてささみに衣をつけます
⑤揚げ油を180度に加熱して、④のささみをくっつかないように1本ずつ入れ、衣がさっくりするまで揚げて完成です
1件のコメント
何故氷入れるですか？