からあげ＠レモン＆バジルの作り方 【男飯】

からあげ＠レモン＆バジルの作り方 【男飯】

鶏の唐揚げのご紹介です。
レモンとバジルの香りが白飯や酒によく合う！

■ 材料(1人分)
鶏胸肉　1枚
片栗粉　大さじ3
サラダ油(揚げ焼き用)
(A)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
にんにくすりおろし(チューブ可) 少々
生姜すりおろし(チューブ可) 少々
乾燥バジル 小さじ1
レモン果汁 小さじ1

■ 手順
1. 胸肉を食べやすい大きさに切る。
2. (A)をボウルに入れて、胸肉によく絡めて15分以上置く。
3. ボウルの中に片栗粉を入れてよく混ぜて2〜3分置く。
4. フライパンに多めの油を引いて、中弱火で肉をよく揚げ焼きにする。
5. お皿に盛って完成！

口に入れたら溢れ出す鶏の脂、そしてサクッとした衣と共にやってくるレモンとバジルの香り。
これは白飯がすすみますわー！
ご飯のおかずとしてはもちろんの事、おつまみ唐揚げとしてもこれは最高です！
ごちそうさまでした！