総量 990kcal 徳島県産たけのこと北海道産豚肉で作る たけのこの肉巻き
この春、コレがさえあれば無限ご飯！！。
結局のところ、お米大好き。Ｓｌｏｗです。
我が家で、たけのこの水煮を作ると穂先は、稀少部位なのですぐにでも無くなりますが根本の部分は、いまいち人気がありません…。
しかし、お肉で巻くと一躍スターの座に。
少し濃いめの味付けとお肉とたけのこの香ばしさが合ってご飯が進みます。
ゴリゴリとした食感も食べ応えがあって楽しいです。
気になるエネルギーは、総量990kcalです。
材料
たけのこのの水煮 140ｇ
豚ロースうす切り 290ｇ
小麦粉 3ｇ
米油 10ｇ
みりん 20ｃｃ
酒 20ｃｃ
醬油 20ｃｃ
今回は、下味（塩 胡椒）無しで作ってみました。
お肉とたけのこの香りが楽しめたのと、味の濃淡がはっきりしてたのが印象的でした。
豚ロースのしゃぶしゃぶ用（1切れ約18ｇを16枚）使用しましたが、お好みのお肉の種類、部位で巻いても全く問題ありません。
いつもより多めにご飯を炊いて、Ｌｅｔ’ｓ ｃｏｏｋｉｎｇ。
たけのこの水煮の作り方は、先日投稿しました動画を参考にして頂ければ幸いです。https://youtu.be/qQ9HoVsWpZU