豚こまプルコギ

豚こまプルコギ

栄養もバッチリ！
豚こまプルコギのご紹介です。

豚こま肉で安く、手軽にできるプルコギです！よくたれを揉みこんでください！

◎材料（1人前）
豚こま肉・・・100g
★焼肉のたれ・・・大さじ4
★おろしにんにく・・・小さじ1/2
★おろししょうが・・・小さじ1/2

ごま油・・・適量
にんじん・・・30g
玉ねぎ・・・中1/2個
ピーマン・・・1個
もやし・・・1/2袋

白いりごま・・・適量

◎手順
1.ポリ袋に豚肉を入れて★の調味料を加えてよくもみこむ。15分位おく。
2.にんじん、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りに切って、もやしは洗っておく。
3.フライパンを熱し、ごま油をひき①の肉を中火で炒める。
4.肉の色が変わったらにんじん、玉ねぎを加えて炒め、強火にしてピーマン、もやしを加えてさらに炒める。
5.全体に火が通ったら、器に盛ってごまを振り完成。