【ご飯のお供】自家製無添加 梅のひじきふりかけ
今回の簡単料理はカリカリ梅とひじきを使ったふりかけです。
カリカリ梅の食感とひじきの柔らかい甘さや風味がご飯と最高に合います。
今回は自家製のカリカリ梅を使いました。
ぜひご賞味ください。
【材料】
○カリカリ梅
○ひじき
○しらす
○醤油
○みりん
【作り方】
①カリカリ梅の実だけを切り落としてみじん切りにします。
②ひじきは水気をきったら、フライパンで炒めます。
③しらすと醤油と味醂を加えてさらに炒めて、最後に梅を加えて炒めたら完成。
作り方の詳細は動画をご参照ください。
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