ちらし寿司の作り方♪具材は冷凍可能！食べたい時に解凍してお弁当等に便利！昔ながらのホッとするちらし寿司です。ひな祭りやお祝い事にもいかがでしょうか。
具だくさんのちらし寿司を作ります。
寿司の具は多めに作って冷凍すれば
1か月位は保存出来るのでお弁当や稲荷寿司等
にも使って頂けます。
お誕生日やひな祭り等のお祝い事にも
良いですね。
食べたい時に解凍すればいつでも食べられます
具材も多めに色々入れて作っているので美味し
いと思います。
母から受け継いだ昔ながらのちらし寿司です。
トッピングはお好きな物をのせて楽しんで
頂けたら良いと思います。
材料
米 2合
★ご飯はすし飯モード又は水少な目で
炊いておいて下さい。
★すし飯用合わせ酢
酢 大匙4
砂糖 大匙3
塩 小匙1
★具材
人参 100g
ごぼう 100g
レンコン 100g
茹で筍 100g
干し椎茸 3枚
（水で戻しておく，戻し汁は
とっておいて下さい）
油揚げ 1枚
高野豆腐（5×6㎝）1枚
（水でもどしておく）
★具材用調味料
椎茸の戻し汁 300㏄
砂糖 大匙3
みりん，酒 各大匙2
醤油 大匙3
ほんだし 小匙1
★トッピング用材料
卵 1個
◎錦糸卵用調味料
酒，砂糖 各小匙1
サラダ油 小匙1
絹さや 8本
◎絹さや茹で用塩 小匙1
エビ 6尾
◎エビ茹で用酒 大匙1
桜でんぶ 適宜
紅ショウガ 適宜
すし飯用白ゴマ 大匙1
●トッピング以外の具材は4合分です。
半分は冷凍してお使い下さい。
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ちらし寿司
#冷凍出来るちらし寿司の具
#具材たっぷりちらし寿司
こちらの動画もご覧になって下さいね。
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11件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は以前リクエストを頂いた具沢山のちらし寿司を作りました。昔ながらの素朴ですがホッとするお味です。母から受け継いだ家庭の味です。お祝い事や誕生日等に良いですね。トッピングはマグロやサーモン等々お好きな物をのせて頂いても良いですね。具材は多めに作って冷凍出来ます。お弁当等にも重宝するので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
豪華で見た目もカラフルでとっても美味しそうです。お祝い事の時に作りたいと思います🎵
豪華なちらし寿司ですね。
子供たちが小さい時に 同じ様な具材で混ぜご飯にして食べました。
あいにくＧWは帰省ならずですが この先皆揃ったら 作ってあげます。
今朝は 昨夜の筍の煮物を刻み 酢飯に混ぜて いなり寿司にしました。
私はいつも合わせ酢を火にかけるのですが 温めなくても 良いのですね……⁈
こんにちは。
美味しそうなチラシ寿司。
イチからはなかなか作りませんね〜。
ついつい、素に頼っちゃいます。
作り置き出来るのは
良いですね。
炊き込みご飯は素だけは
筍の時期に作ってますが
チラシの素は作った事がありません。
今度、チャレンジしたいです。
追記、ごぼうを笹がきする時、縦に切り込みを入れとくと楽です。
有難うございます、リクエスト答えてくれて、私も母が良く作ってくれてたので、とても懐かしくなりました、冷凍出来ると聞いて、勉強なりました、本当有難うございます、これからも沢山料理やパン作りも教えて下さいね、楽しみしています！お身体ご自愛くださいね！応援してます！失礼します。
美味しそう。
五目寿司大好きです。
油揚げを入れた事が無いので今度入れてみます。
私はひじきも入れます(^^)
こんにちは❗️
昨日の七夕🎋に作りました！
こういう、昔ながらのチラシ寿司がずっと食べたいと思っていたので、味見した時
これこれ！と思いました！
これからチラシ寿司は、こちらのレシピで作ります！
公開してくださってありがとうございます❗️
久しぶりに作りましたが、母親の味です😌💓とっても美味しくできました。ありがとうございました🌸
懐かしいですね。誕生日にはいつもチラシを作ってくれた母。美味しかったなぁー
今日、早速作りました♪
家族にも好評で美味しいってたくさん食べてくれました😊レシピわかりやすくて我が家の定番メニューになりました。素敵なレシピありがとうございます♪