【ゴーヤと魚肉ソーセージでうどんチャンプル】簡単レシピ 作り方
今日のメニューは,ゴーヤと魚肉ソーセージで作るうどんチャンプルです。
材料:
ゴーヤ 1/2本
魚肉ソーセージ 1本
うどん 1玉
ニンニク 1かけ
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1杯
最初に,ニンニクをごま油でじっくり炒めて,香りを出すのがコツです。あとは炒めるだけ。めちゃめちゃ簡単です。
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居酒屋ー猫太
プロフィール:10代の頃,地元で有名な洋食屋さんで修行,その後ハンバーグレストラン,ラーメン屋,社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師,健康管理士一般指導員,食生活アドバイザーなどの資格を取得し,食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は,自営業で内装工事店を営む傍ら,毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド,クラシル,マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし,気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に,忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で,おいしい料理を目指しています。
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1件のコメント
魚肉ソーセージを使ってうどんのチャンプルーって美味しそうですね~😋
ゴーヤ好きだからやってみます👩🍳