1食2g未満の減塩メニューを叶える!★簡単★ かつおだしの取り方 【楽うま減塩食堂】
今回は、おうちで簡単にできるストックかつおだしの取り方についてご紹介します!
減塩のほんだし、コンソメ、しょうゆ、みそなど。
多くの減塩調味料が売られていますよね♪
ほとんどの調味料がうまみ成分の量は同一のまま塩分量を減らしているだけだったりするので、実は減塩調味料に置き換えても“いつもより薄いな〜”、”ものたりないな〜”と感じてしまうだけだったり…。
おいしくない。薄いな〜と感じるごはんで、
ず〜っと減塩をがんばろう!なんて思わないですよね。
今回お伝えする簡単にできるかつおだしの取り方を実践して冷蔵庫にストックすれば、
だしとりは、2日に1回。もしくは3日に1回くらいの頻度でOK★
手軽に減塩だし生活が送れるようになっちゃいますよ♪
ストックかつおだしを用意しておけば、煮込み料理や炒め物、炊き込みご飯にも使えて毎日の料理も便利だし、何よりも料理のグレードもほんだしと比べてワンランクアップしちゃいますよ(笑)
ぜひ、おうちでかつおだしをとってみてくださいね!
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