【きゅうり辛子漬け】ご飯のお供・お酒のおつまみに最適！切り漬けから一本漬けまで♪３種類の作り方で食べ比べてみました♪
#きゅうり#漬物#おうちごはん
【きゅうりの辛子漬け】
夏の食欲アップや、お酒のお供に最適な『辛子漬け』
３種類作り食べ比べています♪
0:15きゅうりの下処理
0:40粉辛子で作る２種
2:55ねり辛子(チューブからし)で作る
野菜に塩などを馴染ませて漬けこむと、野菜の水分が出てきます。
これが『浸透圧』です。
漬け物は重石が強すぎると、この浸透圧が働かなくなるため、水分が上がってきたら重石を軽くする事が，美味しく漬かるポイントですよ！
24件のコメント
やっぱり、夏はキュウリだよね〜😁
美味しそう‼️
こんばんは〜
暑いですねー
どれも美味しそうだけど
私は酒粕が好きかも😋
ねり辛子のは超便利で簡単ですね
キュウリって水分多いとは思っていましたが
一晩で凄い水分が出ますね ビックリぽん！
酒粕入り‼️ いいですね👍
通り一遍の作り方しか思い浮かばないから、いい方法を教わりました。ありがとう( ˊᵕˋ🙏🏻 )
酒粕入りをぜひやってみたいです。
いつもありがとうございます🎵
とっても美味しそうですね🎵
こんにちわ😊
キュウリ最高ですね👍
美味しそう！
👍👍👍
🔔が鳴りましたので、飛んで遊びに来ました❤(o^∇^o)💝
めちゃくちゃ美味しそう❤(o^∇^o)💝💝
いつも楽しい時間をありがとうございます。感謝です❤❤❤
らんままさん、お疲れ様です！とてもよい声で落ち着きますね👍漬物、全然手に入らないのですが時々無性に食べたくなります（笑）しっかり寝かせて仕上がりとても美味しそうです👍緑がきれいです。今日もリラックスをありがとうございます！暑さに気を付けて楽しい一日を～！！
美味しそうですね。
手間がかかってる分とても美味しそう、夏に最高ですね👍2
辛し漬け 馴染みが無いけど美味しそう
酒粕入りが気になります(*^。^*)
アツアツのご飯やおつまみに合いそうですね！
夏の定番キュウリ('∇^d) ﾅｲｽ☆!!
らんままさん、お早うございます。
胡瓜の美味しい季節ですね。
浅漬けばかりの私には
どれも嬉しレシピです。
和辛子でつけるのは私にも出来そうです。
冷蔵庫でヒンヤリ冷えた漬け物
相当美味しそうです👍
本格的な漬物❤️🥰私には出来ないけど見てるだけでお酒が飲めます🍺👏👏
手間掛けた分めちゃくちゃ旨そうまたこの時期には嬉しいですね🤤🤤
冷酒でやりたいですね😋👍✨💕
美味しそうですね～～ 🔔しました(o^∇^o)💝💝
仲良くしていただけると嬉しいです💕❤❤
👍
ペットボトルくらいの重しでも大丈夫なのですね😊
美味しそう❤️
カラシ液が持続して数日おいて
頂ける
きゅうりはいいですね
毎日頂けそう😋💖💖💖👍
わぁ✨それぞれ味の違うきゅうりの漬物🥒どれも美味しそうです✨💕
美味しそうですねポチ登録させて下さいよろしくお願いします。
ごきげんよう🌸
丁寧なお漬物作り、さすがです✨
3種類の食べ比べ、勉強になりました！ありがとうございます🥰
👏👏👏👏👏👏👏
Wow!! Very nice, I like it. 👍🏼 Thanks for sharing.
キューリの漬け物大好きです💖
早速試してみます😊日持ちするのいいですよね
まだまだお安く出回ってるキュウリですが
味変でいろいろ楽しめそうですね(*^^*)