WATCHY Food – 簡単！夏スープ とうもろこしと鶏肉のスープ煮

WATCHY Food – 簡単！夏スープ とうもろこしと鶏肉のスープ煮

WATCHY Food – 簡単！夏スープ とうもろこしと鶏肉のスープ煮

冷房で冷えたカラダに簡単スープはいかが？
短時間でもしっかりしたうまみでお腹も満足。

↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞2人分
手羽中…10本
とうもろこし…1本
水…3カップ
生姜の薄切り…3枚
鷹の爪…1本
昆布…1片
鶏ガラスープ…大さじ1

＜作り方＞
1．とうもろこしを皮を1～2枚残して、レンジ（600W）で5分加熱する。
2．手羽中は皮を下にして中火で焼く。焦げ目がついたらとりだす。
3．とうもろこしの皮をむき3等分にカットし、さらに縦に2等分する。
4．水3カップに生姜の薄切り3枚と鷹の爪1本、昆布1片を加えて蓋をして火にかける。
5．沸騰したら昆布をとりだして鶏ガラスープ大さじ1を加えてスープの下地にする。
6．5に手羽中ととうもろこしを加えて中火で5分煮る。
7．器に盛り付けて、完成！

監修　料理人　伊藤潤（Dining Bar ITO）