牛ごぼうのしぐれ煮
牛とごぼうのしぐれ煮
今回は簡単に作るため
業務スーパーの「ごぼうにんじんミックス」を使いました
味付けは本来は酒、みりん、砂糖、醤油ですが
今回は「エバラ すき焼きのたれ」
牛肉と炒めて煮汁がなくなるまで煮詰めるだけ
10分も炒めれば完成
時短簡単料理ですが、お酒にピッタリ
甘辛い牛肉とゴボウの風味がお酒に合います
材料費２人前
牛肉・・・398円（200ｇ）
ごぼうにんじんミックス・・・70円（250ｇ）
１人前235円程度
味付けはエバラすき焼きのたれ
隠し味に姜葱醤ひとさじ、しょうがでもいいです
