お腹と心が温まるやさしいレシピ【エビと卵の雑炊】

お腹と心が温まるやさしいレシピ【エビと卵の雑炊】

寒い日の夜に食べたら、ぽかぽかになりました。

【材料】２人分
むきエビ・・・１０尾
たまご・・・２個
ごはん・・・１膳（１７０ｇくらい）
みつば・・・５本くらい
生姜・・・１片
白だし・・・大さじ１
しょうゆ・・・少々
水・・・４００ｍｌ

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目次
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0:00 冒頭
0:10 ご飯を水で洗い、ぬめりをとる
0:43 みつばの葉と茎を分け、茎は３ｃｍ幅に切る
1:04 猫様
1:25 土鍋にご飯、水、白だし、海老、しょうが、みつばの茎を入れて中火で煮立たせる
2:07 煮立ったら弱火にして、蓋をして３分煮込む。
2:35 火を止めたら、溶いた卵をまわし入れる
3:14 最後に少し醤油をたらしたら完成！
3:26 お好みでみつばの葉を盛り付け
3:40 実食

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ポイントなど
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自己紹介
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★にし
　昭和生まれの男性
　千葉県民
　趣味はピアノと写真
　好きなアニメはドラゴンボールとスラムダンク
　好きなドラマは深夜食堂と孤独のグルメ
　好きな食べ物はカレー
　
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#お粥 #雑炊 #クッキングにし