【簡単おつまみ】鶏ささみのゴマ胡椒焼きのレシピ
混ぜて焼くだけ！
鶏ささみのゴマ胡椒焼きのご紹介です。
もみじおろしと合わせても美味しいです！！
◎材料
鶏ささみ・・・180g
ごま油・・・大さじ1
粗挽きコショウ・・・たっぷり
炒りごま・・・25g
塩・・・少々
大葉・・・3~4枚
◎手順
1．鶏ささみは白い筋を除き、ひと口サイズに切る。大葉は千切りにする。
2．ボウルに鶏ささみを入れ、ごま油を加え混ぜ合わせる。そこへ塩少々と、たっぷりのコショウを加え、軽く混ぜる。さらに、炒りごまを加えてまんべんなく混ぜあわる。
3．【2】をフライパンに入れ、弱火で蓋をし、火が通るまで焼く。火が通ったら強火にし焼き色をつける。
4．器に盛り、大葉をのせ完成。