【豚のコチュジャン炒め】0187 梨泰院クラスのあの料理/제육볶음/고추장돼지고기볶음

【豚のコチュジャン炒め】0187 梨泰院クラスのあの料理/제육볶음/고추장돼지고기볶음

こんにちはニックです。
今回は韓国料理の
「豚のコチュジャン炒め」
を作りました。
日本の”豚の生姜焼き”的な位置づけかな。
甘辛いコチュジャンとニンニク、ごま油の効いた味が、
ご飯にもお酒にも良く合いますよ。
野菜に包んで食べるのも最高！
あの人気ドラマ
「梨泰院クラス」にも出てくる料理です。
是非試してみてね。

【材料】
豚肉　　　300g
玉ねぎ　　1/2個
ネギ　　　　1本
人参　　　1/2本

コチュジャン　大さじ1
唐辛子粉　　　大さじ1
醤油　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1
ニンニク　　　　　1片
胡椒　　　　　　　少々
ごま油　　　　大さじ1

登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。

そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？

そんな2人をどうぞよろしくお願いします。

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