【伝説の家政婦志麻さん】カリカリじゃがいもと鶏のソテー！冷めてもおいしいよ
ツイッターのTLに流れてきたので作ってみました。塩こしょうのみの味付けで、冷めてもおいしいです。ぜひ作ってみてください。
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材料
鶏もも肉1枚
じゃがいも2.3個（メークインがおすすめ）
さやいんげん5本
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量
手順
①じゃがいもは、皮のままよく洗いラップし電子レンジ600Wで3分、ひっくりかえして更に3分。皮をむき食べやすい大きさに切る。
②さやいんげんは洗って3等分に切り、ラップし、電子レンジ600Wで1分。
③鶏肉は、余分は皮などをとり、食べやすい大きさに切り、塩こしょうを裏表多めにふる。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を並べ火をつける（中火）
⑤火をつけたら4分ほど鶏肉にはさわらず、そのまま放置
⑥ 4分ほどたち、よい焼色がついていたらうらがえし、じゃがいもをいれる
⑦じゃがいもも入れたらさわらずに2.3分焼き、焼き色ついてきたら裏返す。
⑧カリカリになってきたら、さやいんげんを入れさっと炒める。
⑨できあがり
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