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  1. 【材料】※2人前
    ■きゅうり      2本
    ■韓国のり      1パック
    ■塩         小さじ1/4
    (A)白いりごま   小さじ2
    (A)豆板醤     小さじ1
    (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
    (A)ニンニクチューブ   小さじ1
    (A)ごま油     小さじ1/2
    (A)砂糖      小さじ1/4

    【作り方】

    ①きゅうりはポリ袋にいれて棒で叩き、食べやすい大きさにちぎる。

    ②塩を加えて揉みこみ、5分置いたら袋ごと絞って水気を切る。

    ③(A)とちぎった韓国のりを加えて、ポリ袋をシャカシャカふって味をなじませたら出来上がり。