【季節の手仕事】新生姜でジンジャーエールづくり 普通の生姜でもできるよ^ ^
新生姜を使って、
スパイシーなジンジャーエールの素を作りました。
生姜を多めに用意していたので、
残った分で甘酢漬けも。
甘酢漬けは、切って漬けるだけなので超手軽！！
なのに、混ぜご飯の素や、カレーやお好み焼き、そうめんなどの薬味としても万能に活躍！！
作ったばっかりなのに、三日くらいでもう無くなりかけてます。。
新生姜が柔らかくて風味もすっきりしているので、使いやすいです。
旬の時期にもっと仕込もう。
ジンジャーエールも、甘酢漬けも、普通の生姜でもできます。
少し味にパンチが出やすいので、
普通の生姜で甘酢漬けを作る場合は、
薄く薄くスライスしたり、微塵切りにするなどすると良いと思います。
今回から、チャンネル名を「ぽみチャンネル」に改めました。
わたしが仕事でいつも使っているニックネームです。
今後とも、末長くよろしくお願いします（╹◡╹）
ぽみ
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BGMや効果音は、
YouTube studioさま、Otologicさま、甘茶の音楽工房様よりお借りしています。