キノコたっぷりのプルコギ風

キノコたっぷりのプルコギ風

キノコたっぷりのプルコギ風 のレシピです！
定番のコリアンメニュー！

材料（1人分）
・牛もも肉(薄切り) 160g
・まいたけ 1パック
・しいたけ 4枚
・にんじん 1/4本
・ニラ 100g
・しらたき 100g
・ごま油 大さじ1

【A】おろしニンニク 小さじ1
【A】ラカントS 大さじ1
【A】コチュジャン 大さじ1
【A】酒 大さじ2
【A】しょうゆ 大さじ2

手順
1.ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った牛肉を加えてもみ込む。まいたけは小房に分け、しいたけ、にんじんは細切りにして牛肉と混ぜ合わせ、約10分置く。
2.しらたきは熱湯でさっと茹で、水気をよく切り、5cm幅に切る。
3.フライパンにごま油を中火で熱し、1を加えて汁ごと入れて炒める。火が通ったら2を加え、味が均等になじむまで混ぜ合わせる。5cmの長さに切ったニラを加えてさっと混ぜる。

トレーニング総合メディア”OLIVA”
【理想のカラダ、もっと正しく、もっと楽しく】簡単に自宅できるトレーニングを紹介します。
https://oliva.style/