鶏胸肉とブロッコリーの簡単ダイエットスープレシピ【低カロリー・高タンパク】

ダイエット中やタンパク質をとりたい時におすすめの「鶏胸肉とブロッコリー」のレシピです
鶏胸肉は下処理とスープに入れるタイミングで柔らかな仕上がりになります。

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(材料:2人分)1人あたりカロリー約166kcal、タンパク質約27.5g、糖質約3.1g
鶏むね肉…200g
ブロッコリー…1/2株
醤油…小さじ1
片栗粉…小さじ1
水…400ml
鶏ガラスープの素…小さじ1
おろし生姜(あれば)…小さじ1/2
塩、コショウ…適量
ごま油…小さじ1/2〜小さじ1
コショウ…適量

(作り方)
1.ブロッコリーは小房に分ける。鶏むね肉はフォークで穴をあけて厚さ1cmの一口サイズのそぎ切りにし、醤油、片栗粉を絡める。

2.小鍋に水、鶏ガラスープの素、おろし生姜を入れて強火で熱し、煮たったら中火にしてブロッコリーを加えてずらして蓋をし、1分煮る。

3.鶏むね肉を加えてずらして蓋をし、1分煮たら混ぜ、ずらして蓋をしてさらに1分煮て鶏むね肉に火を通す。

4.塩、コショウで味を調えてごま油を混ぜる。

5.器に盛り、コショウをふる。

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編集:フードクリエイティブファクトリー
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#簡単レシピ#時短レシピ #スープ#ダイエット

31件のコメント

  1. これ、こないだのサラダのアレンジですか?
    ブロッコリーは野菜の中ではかなり栄養価が高いですよね?
    100gで1日のビタミンCが取れるし、ビタミンE、K、カリウム、タンパク質も豊富。
    ただ、食べ方にレパートリーが増やせないんですよ。茹でて生姜マヨ醤油で食べてました。
    ブロッコリーのレシピにバリエーションがあるといいですよね‼️

  2. こんにちは

    簡単なので助かります!

    よろしければ使っているお鍋も紹介してもらえませんか?

  3. ムネ肉とブロッコリーと私もあまり好んで食べませんが、この動画見てたら美味しそうなので作ってみます┏○ペコッ

  4. めちゃくちゃ美味しいです!片栗粉と醤油をムネ肉に馴染ませるだけでこんな変わるんですね😳✨✨

  5. ブロッコリーって再加熱したら柔らかくなっちゃうのって仕方ないですかね( ´• ·̫ •` )

  6. ダイエット中で、むね肉、ブロッコリーがやたら美味しくて食べてましたが、2つがスープに🥺
    想像しただけで、ヨダレが🤤

    今夜のオカズにしてみます💖

  7. スープに入れたブロッコリーって既に茹でたやつですか?それとも生のやつですか?

  8. むね肉は鶏皮も使ってごま油は無しで作ってみました。仕上がりがとても優しい感じで、非常に満足できました。

  9. ムネ肉が柔らかくて食べやすかったです。 優しい味で美味しかったです、それで痩せれたらうふふ~

  10. ダイエットを始めた時、ブロッコリーを出来るだけ摂取したかったのですが、どうも青臭くてダメでした。それから諦めてましたが、本当に美味しかったです。あの青臭さが消えて初めてブロッコリーを美味しいと思えました😭本当にありがとうございました!!

  11. 美味しかったです😭😭
    炭水化物がどれくらいか、もしご存知であれば教えて欲しいです💦

  12. 塩分気をつけてる時にこのレシピめっちゃ良い
    普段は一日の塩分量は7,8gくらいいくのに、夕食にこれ作るだけで5g超えなかったわ
    一人飯だから夕飯には2/3くらい食べて、残りは次の日の昼飯とかに食べてる