【生姜香る！】ホタテと白菜のクリーム煮の作り方｜アクアス５ de おうちごはん～セントラル浄水器・オール浄水で快適に♪～

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中華風水だしと牛乳を使うことで、風味豊かなやさしい味わいに。
簡単なのに料理映えします。

中華料理のうまみや香味をアップさせることができる「中華風水だし」を使った、あっさり中華レシピです。

おうちの水道水をまるごと浄水にできるアクアス５なら、ごはんを炊くときや野菜を洗うとき、味噌汁やカレーを作るときなど、お料理全般に水量豊富な浄水がたっぷり使えます♪
使い心地は抜群◎◎◎

★詳しい作り方はこちら★

【ホタテと白菜のクリーム煮】
＜材料／２人分＞
・ほたて貝柱　　　　　　　：６個
・白菜　　　　　　　　　　：３枚程度
・ねぎ　　　　　　　　　　：1/3本
・しょうが　　　　　　　　：１かけ
・中華風水だし　　　　　　：1/2カップ
・牛乳　　　　　　　　　　：1/4カップ

（調味料）
A 塩　　　　　　　　　　　：小さじ1/3
A こしょう　　　　　　　　：少々
A 片栗粉　　　　　　　　　：小さじ１
A ごま油　　　　　　　　　：大さじ1/2

＜作り方＞
１.白菜をひと口大のそぎ切りにします。
２.しょうがの皮をむき、みじん切りにします。
３.ねぎをみじん切りにします。
４.フライパンにごま油を熱し、ねぎとしょうがを炒めます。
５.香りが立ったら、中華風水だしを加えます。
６.白菜を加えひと煮立ちしたら、ふたをして、弱めの中火で２～３分蒸し煮します。
７.ほたて貝柱と牛乳を加え、ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味をととのえます。
８.片栗粉を倍量の水でとき加えとろみをつけます。
９.仕上げにごま油（分量外）を入れて完成です♪

おうち時間を有意義に♪
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