【バターが香る】アスパラガスとじゃが芋の混ぜご飯
春が旬のアスパラガスと新じゃが芋のまぜご飯のレシピです。
アスパラガスと新じゃが芋をご飯とは別に茹で下味を含ませておくことで、
形崩れがなく彩りが良くなります。
バターの香りが良い美味しい混ぜご飯です。
少し薄味に感じられるかもしれませんが
ほくほくした優しい味わいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
◇材料
米…2合
アスパラガス…3本(100g)
じゃが芋(中玉）…1個(200g)
出汁…360ml
醤油…大さじ１
酒…大さじ１
出汁…80～100ml、塩…小さじ１
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1件のコメント
アスパラとじゃがいもの組み合わせが斬新ですね、私も試してみます。