おろし金不要！食欲のない時でもつるっと食べられる！夏バテ解消そうめんの作り方。
梅とろろそうめん
暑さで家族の食欲が落ちた時
毎年繰り返し作っている
我が家で人気のそうめんです。
どんなに食欲が落ちていても
このそうめんなら、ペロッと食べられて
とりあえず元気回復する
夏バテ解消の強い味方です。
長芋のネバネバは腸内環境の強い味方
強力な消化酵素も含んでいるので
暑さで弱った体にはピッタリ。
今回は、
おろし金不要
ポリ袋一つで作っちゃいます。
手がぬるぬるすることもなく
ヌルヌルのおろし金を洗う事もなく
ストレスなしで長芋を美味しく食べられますよ。
まだまだ暑さが続きます。
梅干×ネバネバで
夏を元気に乗り切ってくださいね。
あっ、今回はそうめんにかけましたが
ご飯にかけてもいいよ。
＜材料＞2人分
梅干（8％塩分）･･････････････････1個
長芋･････････････････････････････200g
そうめん･････････････････････････3束
青しそ（細切り）･････････････････適量
麺つゆ･･･････････････････････････適量
【▼その他の梅干×ネバネバレシピはこちら】
梅オクラごはん
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45件のコメント
作りました。
食欲の無いときにお薦めです。
麺棒が無くて、包丁の柄で潰しました(^^)v
美味しかった🤤
息子が大葉苦手だから、ネギかけました😊
夏でも食欲落ちない我が家ですがこのレシピ好評でした😊💮
おいしいです！
今度鰯レシピお願いします！
素麺って茹でたあと水でごしごし
洗濯のように洗い流すと教わってましたが⁉️
先生今回も最高でした！「びっくり水の名付けは天才！」まさに天才は天才を知るですね( ｀ー´)ノ
流石先生ですね😊洗い物の手間を省いて美味しく出来る料理は最高です😄
暑いところで仕事をしています。簡単で喉ごし爽やかな料理、先生さっそく今日作ります😊ありがとうございます🙏
いつも簡単に美味しくできる料理をありがとうございます、奥薗さん流のフライのソースの作り方を教えて下さい
今日のお昼に作りましたー😄
先生のレシピだと、秒で息子が｢うまい❤｣と言います。✨
先生いつも拝見してまーす💕
私は外の仕事なので、過酷です😭
夏バテ料理とても美味しそうで簡単なので早速作ります💕
梅干しも長芋も袋の中で潰す なんて素敵⤴️先生のレシピは洗い物も減るし無駄なく使える物ばかりで毎回楽しみながら作っています。今回のレシピも梅干しが苦手な主人も美味しいと好評でした。
梅干しのタネを袋に固定するやり方考えつかなかったです。ナイスですね（笑）
またリピします。
ちょっとの事でも、おろし金使うのって面倒ですよね。
長いもは、ぬるぬる滑るし、おろし金で指をケガしたり・・・。袋の中で叩いて潰す！拍手！
少しゴロゴロあった方がいいかも。これからずっと奥薗流で行きます♪
それに、梅干しの種の処理、アッパレ！
ナニナニ袋から出さないでいい？ あれれ！へえ～！す～ごい！頭イイ～！
残ったとろろも袋入りだから、次に食べる時まで時間差あっても大丈夫ね。
見てるだけで食欲をそそります😀暑い時って酸っぱい物が美味しいですね♡
最近ネットで素麺は茹でないでくださいって言う動画を見て、簡単なのでしょっちゅうつくってるので、こんな夏らしいさっぱりしてるけど、栄養もあるメニューは嬉しいです😀
「しいひん」とか🤣
他地方の方にはわかりにくいかもだけど、コテコテの関西弁が嬉しい😆
奥薗先生大好きです！😍
勉強させてもらってます！！🤗
これ！絶対美味しい😋🍴💕やつですよね。
火曜日近所のスーパーが安売りなので長芋とシソ大量買いしてきます😆
手にねばつく長芋、スリおろし嫌だったけど、こりゃいいわ。
丁度お昼です 今から作ります
先生、いつも目から鱗の作り方を教えていただきありがとうございます❣️
山芋…歯応えが少し残るように叩きました❗️
大葉も一手間加えると まぁ いい匂いで美味しい事❗️
絶品でした🤩
美味しくできました。
炎天下の中、家族でお墓のお掃除に行き、バテバテに…
奥薗先生の料理方法は、洗い物が少なく、手をかける所と抜き所が最高！
ありがとうございました😊
今日こちらのメニューを
作りたいと思います。
めんつゆは薄めず原液で
よろしいのでしょうか？
返信お待ちしております。
こんにちは(先程は挨拶ﾅｼですみません)
お返事ありがとうございました。
今日の夕食に作って食べます😄💕
先生のレシピ始めて作りました(*˙ᵕ˙ *)今日、お蕎麦で作りました。味は容易にに想像出来る材料なので想像して食べましたが、想像のはるか上行く美味しさでした！！毎日食べたい！明日も食べます！(๑˃̵ᴗ˂̵)ご馳走様でした🎵
素晴らしいソーメン料理‼️⤴️⤴️！
ビニール袋で叩いてるときにタネが飛び出てきてしまいました～！！気にせずすぐにビニール袋二枚重ねでカバーしました(笑)！こんなこともありますが、適当にでも、おいしくつくれて良かったです！
ありがとうございます！
種の格納場所まで（笑）！
先生のレシピは私のようなズボラ向けでありながら、完璧に計算し尽くされた天才的なレシピです！本当に助かってます💓
こんにちは奥薗先生、、
家でもよく夏は、ソーメン時々しますが、何時も、梅や長芋好きで買い常に、冷蔵庫に有りますので、早速作ってみたいと思います。!
梅や、長芋だーい好きなので、有難うございます。!❤️🎶🌟
大変勉強になります。
有り難うございます。
これ、あっさりだけれど長芋でお腹がぷ～とふくれて満足感ありあり。
おいしかったですう！
破れにくいポリ袋ありますよー(^-^)
湯煎とか、冷凍保存に使えると書いてあるものを使っていますが、丈夫です。
先生の足元にあるラック？に鎮座してる赤い蓋の容器正真正銘純正のタッパー(*´･ω･｀)bね
以前は沢山ならんでたの付録か雑誌？で見た事あります
流石ーと思ってました( ｡ﾟДﾟ｡)
質問なのですが、妊娠中や離乳食はどう、作ってましたか？
大人からの取り分けしたと思うのですが私が塩分制限なのです
ピえん
減塩タイプの梅干しでも大丈夫ですか？
上の子が麺大好きなので、今日のお昼に作って❗と言われましたので作ってあげます。
今日このそうめんをお昼に作りましたが、とっっても美味しかったです！それに洗い物が少ないのが助かります(≧∇≦)
梅干し出さずに待たしとくさすがやわあ
美味しそうさっそく作りたいです。
いつも感謝です。ありがとうございました😊
梅とろろとそうめんが合う！簡単にできておいしい～😍これはまた作りたいと思いました。ラップのしんで長芋をたたきましたよ！色々なコツを教えて下さりありがとうございます😆💕
今日は！
昨日の夕食の一品として、早速 梅とろろソウメンを作りました。いやー 何これ？ うまー！ めっちゃうまー！思わずはっした言葉です。本当に美味しかったですね～
youtube で初めて先生を知り、最初にやった焼きナスの、簡単かつ美味しさにはまり、直ぐ友達に連絡～
早速やってみる！って夕食後telが入り、美味しかった！明日又ナスを買って来ると言って、昨日まで3日連続～笑ってしまいます。今日は、茶碗蒸しに挑戦するそうですよ！私はさっき
トマトのおひたしを作り今冷蔵庫で冷やしています。食べるのが楽しみですでーす！
「ほら、種ここ！」
ツボにきましたｗｗｗ
先生のお料理は「心も潤してくださる」のでやる気が湧いてきます！！！ 感謝！！！
この暑い夏に、ぴったり❗
奥薗先生のお陰で、この夏は、早め早めの暑さ対策して、バテないように、３食きっちり食べれています。奥薗先生のお陰で、料理が楽しく、栄養満点で、元気してます。いつも有難うございます。心から、感謝しています。
そうめんのゆで方たまに失敗するんですが先生がやり方だとやりやすい気がします❗最初は強火で麺がぐらぐらしたら弱火で二分❗️これだけで良い❗たし水しません❗のやり方にうろこでした❗これかは、麺は先生のやり方の方が麺がツルツルな気がします❗まだまだ暑いのでチャレンジしてみますねちなみに万能むね肉は作って見ましたよ😃とっても美味しかったですまさかのポリ袋で梅を潰すパターンは斬新❗ストレス発散にもなるし長芋迄ポリ袋で潰すパターンは目から鱗のパターンで食いつきました❗まだまだ暑いのでチャレンジしてみますね😃楽しいアイデアありがとうございます！😆
梅干しの種のくだりが・・。思わず、「わー凄い！」って声出しちゃいました。
これの温かいバージョンないですか？
美味しい、美味しい！
いいレシピを有難う御座いました
絶対美味しい😋早速作りまーす
美味しそう😋
パスタに梅干し使ってたのに、素麺に使ったコト無かったです😅
梅干しって、スゴいですよね！私は胃もたれとかで調子悪い時、胃腸薬とかに頼らず、梅粥作るコトにしてます。効果絶大❣
奥薗先生、昔から、レタスクラブ？オレンジページ？とかでレシピ観てました。
保存しやすい乾物レシピとか見ていて、たしか切り干し大根とか使い出したのも、先生の影響だったと思います。
常温だと変色するけど、冷凍出来るって、わりと最近、知りました😅
美味しそう～🌠
びっくり水のネーミングセンス天才やなってところでやたら笑ってしまいました。先生の好きなところ出てる😂
お素麺はめっちゃおいしくできました！