簡単便利！これがあればいつでもちらし寿司♪＃135

＃ちらし寿司＃ひな祭り＃作り置き

動画をご視聴くださりありがとうございました。
時間のある時、このちらし寿司の素を作っておけば
いつでも慌てることなく1品が完成します＾＾
お酢が入っているので、日持ちもします。
冷凍もできると動画では言っていますが、できるだけ冷凍しないほうが
美味しく食べられます。

もうすぐ「お雛祭り」♪
ぜひ活用いただけたら嬉しいです！

＜材料＞
椎茸　2枚（できれば干椎茸）
ニンジン　５０ｇ
レンコン　５０ｇ
薄揚げ　1枚

＜調味料＞
出汁（椎茸の戻し汁）　１００ｃｃ
しょう油　大さじ1.5杯
みりん　大さじ1杯
酒　大さじ1杯
砂糖　大さじ半分
お酢　小さじ1杯

＜作り方＞
①薄揚げは熱湯をかけて油抜きする。
②材料は全てみじん切りにする。
③鍋に切った材料と調味料を加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。

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