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    下足と大根の煮物の作り方・レシピ　イカの匂いがたまらない一品！染みている大根も美味しいよ♪



    下足と大根の煮物の作り方・レシピ　イカの匂いがたまらない一品！染みている大根も美味しいよ♪

    下足と大根の煮物の作り方
    イカの匂いがたまらない一品
    染みている大根も美味しいんです。

    材料
    大根　10cmぐらい（400g)
    下足　200g
    小ねぎ　適量

    ☆合わせ調味料
    酒　大さじ2
    醤油　大さじ2
    みりん　大さじ1
    砂糖　大さじ1
    水　1カップ

    作り方
    １．大根の皮を剥きます
    ２．2cm幅の半月切りにします
    ３．水を少し含ませ600wで6分レンチンします
    ４．下足を食べやすい大きさに切り、水洗いします
    ５．鍋に☆合わせ調味料を入れます
    ６．レンチンしたイカを入れます
    ７．沸騰したら中弱火に弱め、落し蓋をして３０分煮込みます
    ８．30分経ったら、イカを入れて落し蓋をしてイカの色が変わるまでサッと煮ます
    ９．イカの色が変わったら完成です

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